سرویس قابلمه نچسب

اگر به قابلمه ای نیاز دارید که غذا به کف آن نچسبد و به راحتی شسته شود، سرویس قابلمه نچسب بهترین گزینه برای شماست. این قابلمه ها به گونه ای ساخته می شوند تا غذا به کف آن نچسبد. در این حالت شما به روغن کمی برای پختن غذا نیاز دارید و از طرفی غذاهای شما سالم تر خواهد بود. برای اطلاعات بیشتر و انتخاب بهترین سرویس قابلمه در ادامه با ما همراه باشید.

چرا سرویس قابلمه نچسب بهتر است؟

قابلمه های نچسب ویژگی ها و مزایای بسیار زیادی دارند و به همین دلیل است که آشپزهای زیادی آنها را برای آشپزی پیشنهاد می کنند. برخی از این مزایا و ویژگی ها شامل موارد زیر است:

1. خاصیت ضد چسبندگی: قابلمه های نچسب با استفاده از پوشش های خاصی مانند تفلون، سرامیک یا گرانیتی، از چسبیدن غذا به سطح ظرف جلوگیری می کنند. این ویژگی به معنای استفاده کمتر از روغن در پخت و پز و شستشوی آسان تر است.
2. توزیع و انتقال حرارت بهتر: سطح صاف و بدون خطوط این قابلمه ها باعث می شود که حرارت به دخل ظرف بهتر منتقل شود. با انتقال یکنواخت حرارت، غذا در تمامی نقاط ظرف به خوبی پخته می شود.
3. دوام و مقاومت: پوشش های استفاده شده در این سرویس ها مانند تفلون و سرامیک، مقاومت بالایی در برابر خط و خش دارند. این امر باعث می شود که قابلمه ها پس از استفاده های مکرر همچنان به خوبی قابل استفاده باشند.
4. سهولت در نگهداری: بر اساس خاصیت ضد چسبندگی و مقاومت در برابر خراش، سرویس قابلمه نچسب به راحتی قابل شستشو است. در واقع برای شستشوی این قابلمه ها تنها به یک اسکاج و کمی مایع ظرف شویی نیاز دارید.
5. مناسب برای استفاده با کمترین روغن: به دلیل خاصیت ضد چسبندگی بالا، استفاده از این سرویس ‌ها نیاز به روغن کمتری در پخت و پز دارد که به سلامتی غذاها کمک می کند و کالری و چربی مصرفی را کاهش می دهد.
6. انتخاب متنوع و گسترده: با توجه به تنوع مواد ساخت و طراحی های مختلف، می توان برای هر نیاز پخت و پز، نوعی از سرویس قابلمه نچسب را انتخاب کرد.

انواع سرویس قابلمه نچسب

سرویس های قابلمه نچسب از مواد و جنس های مختلفی ساخته می شود. هر کدام از این جنس ها ویژگی ها و مزایای خاص خود را دارد. برای مثال بیاید چند نمونه از آنها را بررسی کنیم:

1. سرویس قابلمه گرانیتی

سرویس قابلمه گرانیتی ترکیبی از پوشش های تفلون و سرامیک است. این نوع سرویس قابلمه ویژگی های زیادی دارد که مهم ترین آنها نچسب بودن است. به دلیل این ویژگی شما به راحتی می توانید با کمترین روغن آشپزی کنید. همچنین به دلیل نچسب بودن این قابلمه ها، غذا به راحتی از کف قابلمه جدا می شود و شستشوی آنها بسیار آسان است.

علاوه بر خاصیت نچسب بودن، سرویس قابلمه گرانیتی مقاومت بالایی در برابر خط و خش و حرارت بالا دارد. به همین خاطر قابلمه های گرانیتی برای استفاده در شرایط مختلف برای پختن انواع غذاها مناسب است.

2. سرویس قابلمه چدن

سرویس قابلمه چدن از آلیاژهای آهن، کربن و سیلیسیم ساخته می شود. از زمان های قدیم این قابلمه های چدن وجود داشته اند و به دلیل ویژگی هایشان، هنوز هم جایگاه ویژه ای در آشپزخانه ها دارند. یکی از ویژگی های برجسته سرویس قابلمه چدن، توزیع یکنواخت حرارت در طول پخت و پز است که باعث می شود غذا به طور یکنواخت و کامل پخته شود.

از دیگر ویژگی های سرویس قابلمه نچسب چدن، دوام و مقاومت بالای آن است. این سرویس ها به دلیل ساختار چدنی شان، در برابر ضربه و حرارت مقاوم بالایی دارند که این ویژگی باعث می شود طول عمر آنها افزایش یابد. همچنین سرویس قابلمه چدن معمولاً از نظر اقتصادی مقرون به صرفه است و قابلیت دوام و ماندگاری بالایی دارد.

3. سرویس قابلمه استیل

یکی دیگر از سرویس های قابلمه نچسب که به احتال زیاد با آن آشنا هستید، سرویس قابلمه استیل است. این قابلمه ها به طور گسترده در بسیاری از آشپزخانه ها و رستوران ها برای پخت و پز به استفاده می شوند.

سرویس قابلمه استیل همان طور که از نامش پیداست از استیل ضد زنگ ساخته می شود. جنس استیل را می توان در حالت های مختلف آشپزی مانند پخت و پز، سرخ کردن و جوشاندن استفاده کرد. این سرویس ها به دلیل دوام و مقاومت بالا و شستشوی آسان، گزینه ای مناسب برای استفاده روزمره در آشپزخانه ها هستند.

4. سرویس قابلمه سرامیکی

سرویس قابلمه نچسب سرامیکی پوششی از جنس سرامیک طبیعی دارد که این پوشش باعث می شود تا غذا به قابلمه نچسبد. این جنس از قابلمه ها مواد شیمیایی مضر ندارند و حرارت را به طور یکنواخت درون ظرف توزیع می کنند که باعث پخت یکنواخت غذا می شود. علاوه بر این، تمیز کردن قابلمه های سرامیکی بسیار آسان است؛ زیرا غذا به سطح آن ها نمی چسبد و شما به راحتی با یک اسکاج و کمی مایع ظرف شویی می توانید آن را تمیز کنید.

5. قابلمه های تفلون

یکی دیگر از جنس قابلمه های نچسب، قابلمه های تفلون هستند. این نوع قابلمه ها قابلمه‌های سبک و راحت هستند، اما هنگام استفاده باید به برخ نکات توجه داشته باشید. برای مثال برای شستشوی این قابلمه ها از ابزارهای فلزی استفاده نکنید تا پوشش نچسب آن ها خراب نشود. همچنین این قابلمه‌ها نباید در دمای بسیار بالا قرار گیرند؛ زیرا حرارت بالا می‌تواند به پوشش تفلون آسیب برساند.

آیا لایه نچسب قابلمه ها از بین می رود؟

همان طور که بررسی کردیم این قابلمه ها سطحی با پوشش نچسب مانند تفلون، سرامیک، استیل یا چدن دارند. اما استفاده و شستشوی نادرست از این قابلمه ها ممکن است این سطح پوشش را از بین ببرد. با از بین رفتن این سطح قابلیت نچسب بودن آن نیز از بین می رود. پس باید نکات نگهداری این قابلمه ها را در هنگام استفاده یا شستشو در نظر داشته باشید. برخی از این نکات شامل موارد زیر است:

• استفاده از ابزار مناسب: برای جلوگیری از خراشیدن سطح نچسب سرویس، از ابزارهای نرم مانند قاشق چوبی یا سیلیکونی استفاده کنید. استفاده از ابزارهای فلزی مانند قاشق فلزی می تواند به سطح نچسب آسیب بزند.
• شستشو به صورت دستی: بهتر است سرویس های قابلمه نچسب را به صورت دستی با آب گرم و مایع ظرفشویی بشورید. استفاده از ماشین ظرفشویی برای شستن سرویس قابلمه نچسب توصیه نمی شود.
• عدم استفاده از مواد سخت برای تمیزکاری: از ابزارها یا پارچه های سخت مانند اسکاج سیمی برای شستشوی سرویس نچسب پرهیز کنید؛ زیرا این موارد می توانند باعث خراشیدگی یا له شدن پوشش آن شوند.
• خشک کردن با دقت: بعد از شستشو، سرویس های قابلمه نچسب را به طور کامل خشک کنید. باقی مانده آب در طولانی مدت می تواند باعث ایجاد لکه یا زنگ زدگی در سطح آن شود.

خرید سرویس قابلمه نچسب

برای خرید سرویس قابلمه نچسب، باید برخی نکات را مد نظر داشته باشید تا بتوانید بهترین قابلمه نچسب را خریداری کنید. برخی از این نکات شامل موارد زیر است:

1. مواد ساخت: همان طور که بررسی کردیم اغلب سرویس های قابلمه نچسب از موادی مانند استیل ضد زنگ، گرانیت، تفلون، سرامیک یا چدن ساخته می شوند. هر کدام از این مواد ویژگی ها و مزایای خود را دارند. برای مثال چدن معمولاً برای توزیع یکنواخت حرارت بهتر است، در حالی که استیل ضد زنگ مقاومت بالاتری در برابر زنگ زدگی دارد.
2. اندازه و ظرفیت: قبل از خرید، ابعاد و ظرفیت سرویس قابلمه را براساس نیاز خود انتخاب کنید. اگر خانواده بزرگ هستید، سرویسی با ظرفیت بزرگتر مناسب شما خواهد بود.
3. خاصیت ضد چسبندگی: مطمئن شوید که سرویس قابلمه دارای پوشش ضد چسبندگی باشد تا بهترین نتیجه را در پخت و پز بگیرید. این ویژگی باید در مشخصات محصول ذکر شده باشد.
4. دمای مقاومت: برخی سرویس های قابلمه نچسب مقاومت خوبی در دماهای بالا دارند. در هنگام خرید سرویس قابلمه نچسب اطمینان حاصل کنید که سرویس مورد نظر شما این ویژگی را دارد.
5. سهولت در نگهداری: سرویسی را انتخاب کنید که به آسانی شستشو شود. برخی سرویس های قابلمه قابلیت شستشو در ماشین ظرفشویی را هم دارند که می تواند ویژگی مثبتی برای آن باشد.

نتیجه گیری

با توجه به ویژگی های منحصر به فرد و مزایای برجسته، قابلمه نچسب یک انتخاب عالی برای هر آشپزخانه است. انتخاب درست و مراقبت مناسب از این ابزارها، نقش مهمی طول عمر و پخت و پز شما خواهد داشت. برای خرید سرویس قابلمه نچسب مشخصات هر محصول را به دقت بررسی کنید و با مقایسه آنها بهترین خرید را داشته باشید.